Przepisy o darmowej wodzie w restauracjach powrócą w osobnym projekcie ustawy

Pierwotny projekt ustawy o opakowaniach i odpadach opakowaniowych, przygotowany przez Ministerstwo Klimatu i Środowiska, zawierał przepis nakładający na lokale gastronomiczne, takie jak restauracje, stołówki, bary czy kawiarnie, obowiązek zapewnienia klientom wody z kranu „nieodpłatnie lub za niewielką opłatą” w naczyniach wielokrotnego użytku. Celem tego rozwiązania, podobnego do praktyk w wielu krajach europejskich, np. we Francji czy Anglii, było zmniejszenie ilości odpadów opakowaniowych i promowanie picia wody z kranu.

Powody wycofania i dalsze kroki

Jak wyjaśnił rzecznik Ministerstwa Klimatu i Środowiska, zapis ten został usunięty z projektu z uwagi na brak odpowiednich konsultacji społecznych. Argumentowano, że dodanie go do szerokiej ustawy dotyczącej gospodarki odpadami, a nie bezpośrednio sprzedaży wody, uniemożliwiło właściwe omówienie tej kwestii z zainteresowanymi stronami, zarówno klientami, jak i właścicielami lokali czy producentami napojów. Dodatkowo, ministra funduszy Katarzyna Pełczyńska-Nałęcz zwróciła uwagę, że Rządowe Centrum Legislacji wskazało na problem z określeniem „niewielka opłata”, które nie pozwalało na ustalenie maksymalnej kwoty.

Wiceministra klimatu i środowiska Anita Sowińska potwierdziła w odpowiedzi na interpelację poselską, że odstąpienie od zawarcia przepisu w projekcie o ROP było wynikiem „uzgodnień międzyresortowych”.

Ministerstwo planuje wprowadzić przepisy dotyczące darmowej wody w osobnym projekcie ustawy. Ma to umożliwić przeprowadzenie szerszych konsultacji ze wszystkimi interesariuszami, co pozwoli na swobodne wypowiedzenie się w tej sprawie.

Reakcje i plany polityczne

Decyzja o wycofaniu przepisu spotkała się z reakcją polityczną. Partia Polska 2050 zapowiedziała zgłoszenie poprawki do nowej ustawy na etapie prac w Sejmie, która przywróciłaby obowiązek nieodpłatnego podawania wody z kranu. Katarzyna Pełczyńska-Nałęcz, wyrażając swoje poparcie, stwierdziła, że wystarczyłoby usunąć z zapisu frazę „lub za niewielką opłatą” i pozostawić jedynie „nieodpłatnie”. Podkreśliła, że jest to „dobre, proludzkie rozwiązanie” i „normalna normalność”. Przedstawiciel partii Lewica również wcześniej zapowiadał podobne działanie w tej kwestii.